足立区で健康宅配牛乳をお届けさせていただいている大田乳業です。 

OLL1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトで、

NK細胞の活性が上昇！

山形県舟形町に住む70～80歳の健康な高齢者57名と佐賀県有田町に住む、60歳以上の

健康な高齢者85名を対象として乳酸菌の免疫システムへの働きを調べました。

どちらの地域も2グループに分けて調査をしました。

一つはOLL1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを１日90グラム食べるグループ。

もう一つは、一般的に免疫力を高めるといわれている牛乳を1日100ﾐﾘﾘｯﾄﾙ飲むグループ

です。それぞれ、8,12週間継続して食べてもらい、その後の体の状況を比較しました。

すると、どちらの地域でも、OLL1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを食べたグループ

も比較対照の牛乳を飲んだグループも加齢に伴い低下するT細胞増殖能が、有意に（統計学

的にその効果が認められること）上昇しました。

また、OLL1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを食べたグループではどちらの地域でも、

食べる前にNK細胞の活性（NK活性）が低かったグループにおいて、その活性が有意に上昇

しました。

・（株）明治の乳酸菌研究の中で選び抜かれたブルガリア菌「1073R-1乳酸菌」は、
　「強さひきだす乳酸菌」です。

・この乳酸菌がつくりだすEPS（多糖体）は新しい可能性を秘めた成分です。

・EPS（多糖体）とは糖類のつながった高分子で、一般的にキノコや海藻、野菜などの

　食品に含まれています。