緑黄色野菜って?
2013-08-07
足立区で健康宅配牛乳をお届けさせていただいている大田乳業です。
前回の情報で、”野菜生活100”の情報をお知らせしましたが、では 緑黄色野菜
とは何でしょう?
原則として、ほうれん草やにんじん、カロテンを可食部100g中に600マイクログラム
以上服務野菜の総称です。
カロテンは、ニンジンを始めとした野菜・果物などの橙色成分になります。
このカロテンには、体内の活性酸素を減らす抗酸化作用があります。
これ1本(125ml)に入りました!! 1日分の緑黄色野菜
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