牛乳の栄養①
2013-04-14
足立区で健康宅配牛乳をお届けさせていただいている大田乳業です。
◇牛乳 1本(180ml)の栄養の役割
①たんぱく質
主成分は、カゼイン(約80%)で、残りはホエイ(乳清)
たんぱく質です。
体内で作れない必須アミノ酸をバランス良く含んでいる
理想的なたんぱく質です。
人間の細胞は、主にたんぱく質でできており、たんぱく質
を摂ることによって血管を丈夫にしてくれ、血や肉を作る
もとになるんですね。
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