足立区で健康宅配牛乳をお届けさせていただいている大田乳業です。 

新年あけましておめでとうございます。

今年も地域の皆様へ『健康』をお届けさせていただきます！

年末にもお伝えしました毎日の健康に欠かせない「牛乳」について、再度お伝えします。

年末ごろから生乳の廃棄いわゆるフードロスが、メディアからたびたび報道されていま

す。これは、年末年始に生乳が五千トンも余って廃棄されるという懸念を受けて、岸田

首相や小池都知事が国民や都民へ異例の呼びかけを行い話題となりました。

背景にあるのは、新型コロナウイルスと気候変動にあるそうなんですが、そのための

消費拡大よりもそれぞれの方の「毎日の健康生活」の為にもぜひ牛乳で健康維持をして

欲しいと思います。

牛乳に含まれるカルシウムは、骨や歯に必要なミネラルなだけでなく、ホルモンの分泌

や血液の凝固、筋肉の収縮。弛緩などいろいろな生理機能に関わっているそうです。

心臓が規則的に拍動を繰り返せるのもカルシウムの働きなんだそうです。

そんな大事なカルシウムは、毎日の食事から意識的に摂らないと不足をしてしまう心配

があり、またカルシウムは腸からの吸収が低いため小魚や野菜に含まれるカルシウムは、

吸収しにくく牛乳に含まれるカルシウムは、吸収率が良いといわれています。

これは、牛乳に含まれる乳糖やカゼインが消化される過程で作られるカゼイン・ホスホ

・ペプチド（CPP)というたんぱく質などが身体のなかでカルシウムの吸収を高めるから

です。　また、日光を浴びると体内で作られるビタミンDがカルシウムの吸収を促進しま

すので、牛乳を飲んで、屋外で運動をするとより効果的になるということです。

毎日の健康には、毎日の牛乳をお薦めします！