”ごま”のパワー
2016-05-28
足立区で健康宅配牛乳をお届けさせていただいている大田乳業です。
昨今の研究から体の老化は活性酸素の影響が大きいといわれています。
この活性酸素を抑制する抗酸化作用があると注目されている成分が、ゴマに含まれる
『セサミン』です。ごまが、健康に作用するパワーがあることを科学的にも解明され
てきています。ごまには、ほかの食物には存在せず、ごまにのみ存在する”ゴマグリ
ナン”という成分があることがわかりました。
『セサミン』もこの”ゴマグリナン”の一種とされています。
この『セサミン』をはじめとする”ゴマグリナン”の抗酸化作用は、老化防止だけでなく、
がんや生活習慣病の予防に役立つと注目されています。
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