足立区で健康宅配牛乳をお届けさせていただいている大田乳業です。

黒豆の煮汁”黒汁”の効用②

すい臓を活性化⇒糖尿病と血糖値の改善へ

「糖尿病」は、血中のブドウ糖の処理をするインスリンの出や効きが悪くなったり

することで血糖値が高くなってしまう病気です。

そのインスリンは、すい臓から分泌されます。

黒豆の煮汁には、二つのこれらに有効な成分（ﾄﾘﾌﾟｼﾝｲﾝﾋﾋﾞﾀｰ、ｷﾓﾄﾘﾌﾟｼﾝｲﾝﾋﾋﾞﾀｰ）

が含まれており、この二つが十二指腸に作用しすい臓の働きを活発化にするホルモン

を分泌させるんです。

活性化したすい臓の中では、インスリンを分泌する細胞が増殖し、その分インスリン

の分泌が良くなり、結果的に血糖値の改善が期待できるというわけですね。